facteur antiscorbutique

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• vitamine — [ vitamin ] n. f. • 1913; mot angl. (1912); du lat. vita « vie » et amine ♦ Substance indispensable au bon fonctionnement de l organisme, apportée en petite quantité par l alimentation. La plupart des vitamines ne peuvent être synthétisées par l… …   Encyclopédie Universelle

• vitaminé — vitamine [ vitamin ] n. f. • 1913; mot angl. (1912); du lat. vita « vie » et amine ♦ Substance indispensable au bon fonctionnement de l organisme, apportée en petite quantité par l alimentation. La plupart des vitamines ne peuvent être… …   Encyclopédie Universelle

• Apports Caloriques Et Vitaminiques De Divers Aliments — Les tableaux ci dessous indiquent l apport en kilocalories (kcal) et la teneur en vitamines A, B1, B2, C, D et E des aliments mentionnés. Les chiffres sont donnés pour une quantité de 100 grammes d aliment frais ; la cuisson réduit d environ …   Wikipédia en Français

• Apports caloriques et vitaminiques de divers aliments — Les tableaux ci dessous indiquent l apport en kilocalories (kcal) et la teneur en vitamines A, B1, B2, C, D et E des aliments mentionnés. Les chiffres sont donnés pour une quantité de 100 grammes d aliment frais ; la cuisson réduit d environ …   Wikipédia en Français